コブのやわらか煮(*^_^*)
コブのやわらか煮(*^_^*)
お昼の食事のお友に・・・・・生コブを
炊きました(^^♪
私達の病院から徒歩10分位の所にある
小林商店(045-802-2050)が
とてもすばらしい、スーバー!?です。
住宅街の中にポツリとあるのですが・・
おばちゃんの作る、手作りコロッケ、煮物、
花かぶの甘酢づけなど・・・・・・・・・・・・・(^u^)
おじちゃんが作る、しめ鯖はうっすら
しめてあるので、切り口はピンク!!
絶妙のおいしさ、勿論まぐろ、かんぱちも
最高!!!!!!!!!!
ここで買った生コブ(10センチ×50センチ)を
まず塩ぬきをして、丁寧にむすびます。
これを一時間半位でたきあげていきます。
やわらかで、香りよく、体によく
美味しく出来上がりました(^_^)/~
このコブと出会えて本当に良かった・・・・。
ずっとさがしていた物が・・・・
こんなにそばにあったとは・・・・・・
幸せ・・・・・・)^o^(


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