リッツ亭 本日の献立)^o^(
リッツ亭 本日の献立)^o^(
まぐろの漬け丼、かぶと鶏肉の炊き合わせ、
かぶの昆布和え、ブロッコリーと新玉の梅ドレッシングサラダ(ホテルオークラ産)
春の根野菜と生昆布の煮物です。
(リッツの料理長が 自宅で作ってきてくれました)^o^()
・かぶと豚肉の炊き合わせは
水、しょうゆ、みりん、さけ、本だしを火にかけ
鶏肉に塩を少々、片栗粉をまぶしお鍋に
かぶは皮をむきそのままお鍋に
かぶが柔らかくなれば出来上がり(^u^)
・かぶの昆布和えは
塩昆布、七味と和えただけφ(..)メモメモ
・サラダにはこれ(*^^)v
ホテルオークラの梅ドレッシング
酸っぱ過ぎず、まろやかな味わいです。
梅ドレッシング、砂糖、お酢、マヨネーズ
を混ぜサラダに和えました)^o^(
お昼からこんなに満足してしまいました§^。^§


RSS

コメントする