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dhヒロの誕生パーティー☆
dhヒロの誕生パーティー☆
先日は dhヒロの誕生日でした。
みんなでお祝いをしました！
まずはお昼御飯のあとにケーキでお祝い。
夜は戸塚にある割烹 円山さんに行ってきました。
まずはビールで乾杯、おめでとーう！。
前菜はこんな感じでしたよ。
氷見の寒ブリのお刺身です。
氷見の寒ブリは今シーズン初めてです。
今年もやってきてくれてありがとう寒ブリちゃん！
お次は生牡蠣です。
レモンを絞ってツルリと頂きます。
舌の上から喉の奥へとツルツルぷりぷりしながら落ちていきます。
バチマグロのお刺身。
カワハギのお刺身。
しまった身で、裏漉しされた上品な肝を巻いてパクリ。
幸せ以外の何物でもありません。
ここらへんで火の通ったものを頂いていきます。
dhユキの大好物、里芋です。
円山さんの里芋は天才です。
上に乗っている柚子の香りがまた堪らないんです。
揚げだし豆腐です。
カワハギのカマのあら炊きです。
小さいですがプリンプリンのほほ肉が旨いんです。
アナゴの白焼き、付け合わせは甘く炊いた空豆。
臭みが無くて、ちょっとおせち料理みたいな雰囲気でした。
我々はまだまだ食べます。
銀だらの西京焼きとスズキのバター焼き。
ここらでアン肝、ミョウガと一緒にさっぱりと頂きます。
自然薯で箸休めをして・・・
締めはおにぎりと岩ノリのみそ汁。
そして勿論自家製のお漬け物。
左の方のつぶつぶしているのは大根の葉の油炒めです。
あぁ、美味しかった・・・。
みんなで食べるお食事は~~~
本日も楽しかったな・・・・・(#^.^#)
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