今日は寒いですね(=_=)皆様は風邪、インフルエンザは大丈夫ですか？？

リッツのスタッフはみんないっぱい食べるので、凄く元気です（＾?＾）

本日のお昼は、水炊き鍋でした。

お昼から、たっぷりお野菜とやわらか鶏肉で身も心もあったまります。

ホクホクになった白菜、シメジ、エノキにマロニー 、ネギにお豆腐、鶏肉と春菊などなど・・・を先日藤沢のピーコックで手に入れた旭ポン酢につけて頂きました。

このポン酢、凄くさわやかな味でこれからの季節には大活躍しそうです。                            

最後はやっぱり、おうどんです。

こちらはしっかりとしたコシのある讃岐うどんです。

野菜と鶏の味がたっぷりしみだしたお出汁に塩でさっと味をつけて頂きました(^^♪             

 これが先ほど紹介した

大阪の旭ポン酢と

こだわりセットです(^_^)/~

医科歯科大学の文化祭は'お茶の水祭'といいます。
お茶の水女子大学の文化祭と勘違いされるかもしれませんが、私もそうでしたが、
お茶の水女子大学は徽音祭（きいんさい）というらしいです。
この場所は、江戸時代徳川家にお茶用の水を献上していたことから御茶ノ水という地名がつきました。また医科歯科大学ができる以前、1930年ころ？この場所には、現在の筑波大学と、お茶の水女子大学がありました。今は大塚にあるお茶の水女子大学もそんな経緯で大学名に'お茶の水'とついていると思われます。

こんなポスター見つけました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花より男子のF4ならぬ、G4という組織を作っているらしいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「G4とは、一橋大学、東京工業大学、東京外国語大学、東京医科歯科大学の学園祭実行委員会の交流・協力組織です」とありました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なぜこの4大学かというと、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「この4大学間には単位互換制度（4大学連合）で、学術面での交流があります。・・・G4（Gakusai　4）は結成されました。」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Gakusai 4 でG4。　一時期流行った、KYで空気読めない、でしたっけ？日本語をイニシャル記号で暗号っぽくするのは、いまどきの文化なのでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文化祭の季節です。行かれる方は、インフルエンザに気をつけて。また、学生の患者さまもインフルエンザに気をつけて楽しい思い出作って下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、また。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お昼の食事のお友に・・・・・生コブを

炊きました(^^♪

私達の病院から徒歩１０分位の所にある

小林商店（０４５-８０２-２０５０）が

とてもすばらしい、スーバー！？です。

住宅街の中にポツリとあるのですが・・

おばちゃんの作る、手作りコロッケ、煮物、

花かぶの甘酢づけなど・・・・・・・・・・・・・（＾ｕ＾）

おじちゃんが作る、しめ鯖はうっすら

しめてあるので、切り口はピンク!！

絶妙のおいしさ、勿論まぐろ、かんぱちも

最高！！！！！！！！！！

ここで買った生コブ（１０センチ×５０センチ）を

まず塩ぬきをして、丁寧にむすびます。

これを一時間半位でたきあげていきます。

やわらかで、香りよく、体によく

美味しく出来上がりました(^_^)/~

このコブと出会えて本当に良かった・・・・。

ずっとさがしていた物が・・・・

こんなにそばにあったとは・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸せ・・・・・・)^o^(

こんにちわ、金です。

先日、山形県の小国という町へ行ってきました。

というのも白い森音楽祭というイベントが山奥のコテージで催されているので、

一緒に遊びに行こうよと友人に誘われたのです。

(僕は元来遠くへ行くとか、電車に乗っているとかそういう事が好きなタチなので一寸した連休などを見付けるとひょいっと遠出してしまう癖があります。)

紆余曲折、いざ会場に着いてみると携帯電話の電波も届かないような山奥です。

辺りはそれこそ森閑として、濃い霧の中にポォ、ポオっといくつかのコテージが浮かんで大変幻想的な光景でした。

こんな感じです。

中に入ってみると いい塩梅に酔っぱらった人たちと、ジャズマン達が楽しそうにやっていました。

 僕は音楽を聴くのも演るのも好きですから、友人共々矢も楯も堪らなくなってきて飛び入りで参加してしまいました。

演奏を通して、歳も仕事も、住んでいる所も全然違う人達と屈託なく遊ぶ事が出来るというのは、なんとも幸せな感じがします。

そんなこんなで、とてもいい休日でした。

先日、東京大学に遊びに行ったのですが、理学部の1階に
2002年ノーベル物理学賞を受賞した小柴昌俊先生の寄贈したメダルと賞状が展示してありました。
大々的に飾ってあるわけでなく、さりげなく展示してありました。
さすがに、防犯の措置はとってありますが。
メダルと賞状と、簡単な業績の紹介、それしかないので、えっ？これだけって感じです。

メダルはとても綺麗で、まじかに見れて感動でした。

 それにしても小柴先生、メダル、賞状と寄贈してしまうなんて・・。私だったら、ずっと手元に置いて夜な夜な観賞するのに・・（笑）。
あとで同じように物理を研究している人に、そう話したところ
メダルとか賞状持ってても意味ないでしょ。とあっさり否定されてしまいました。
研究者にとっては、新しいことを発見したり、真理を追究することに価値があるわけで、
メダルとか賞状とか物には、それほど意味ないのかもしれません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そういう価値観も素敵ですよね。

キャンパスでは学生が本を読んでいたりしてアカデミックでした。休日だったので、家族連れの人も多かったです。
誰でも見学できますので、学問の秋、ということで、秋の散策にいかがでしょうか？
ちなみにこのメダルと賞状は、安田講堂のすぐ裏にある、理学部棟に展示してあります。
場所が分かりにくいですが、ドトールがあるのでそこで聞いてみるといいかもしれません。

それでは、また

ねんりん家のバームクーへん頂きました(^○^)

右側のしょこら味(これは松坂屋銀座限定)は、ずっしりした食べ応えで

外側はパリッと甘く、内側からははチョコレートのほろ苦さが広がり、とても美味しかったです。

リッツのスタッフ達は、プレーンタイプは以前から大ファンでしたが、

今回初めてしょこら味を食べて、また愛すべき食べ物が一つ増えたことを一同、喜んでいます。

是非みなさまもご賞味あれ！

出産予定は11月10日なんです。

それまでは少し時間があるので、出産＆育児準備以外にも、今までなかなかできないことも

チャレンジしたいと思っています。とは言っても・・・動き回れるわけではありません(T_T)

まずは・・・テレビで放送していた「秋刀魚の干物」を作ってみることにしました。

作り方はいたって簡単！

頭とはらわたを取り、開いて塩水に約30分くらいつけ、1日ほど干物用網に入れて日干ししたら

出来上がりです。（背開きするところを、写真ではお腹からさいています）

ラップして冷凍で2週間日持ちします。

さっそく焼いて食べましたが、なかなか美味しかったです（*^_^*）

ベランダでも簡単にできるので、皆さんもぜひ作ってみてくださいね。

今そごうでは、北海道物産展をしています（*^_^*）

スタッフが初日の朝から並びました！！

会場にはすごい人だかりで熱気ムンムンだったそうです！！

見てください！！

このボリューム！！

ボタンエビは甘く

ホタテはまるごとなので、ぷりぷり

サーモンはしっとり

さすが、イクラのしょうゆづけ

蟹づめは弾力があり

ウニはほどよく甘く

ほぐし蟹はほぐしたての感じ・・・

コーン、アスパラは野菜の甘み

たっぷりで最高( ^)o(^ )です。

でも、量の多さには・・・・・・。

体重、増えちゃいますね・・・。

そごう物産展は今月の27日までやってるそうです！！

ぜひ、行ってみてください！！他にも美味しそうな所がいっぱいありましたよ?。

先日、クリア・アライナーのセミナーに行って来ました。

クリア・アライナーとは、透明のマウスピースをはめて歯を動かしていく矯正で、近年'見えない矯正'の1つとして脚光を浴びています。

装置が目立たないので特に働いている方から強く支持されています。

近年開発されたこともあり、適応症例が今のところ限られていますが、これから需要とともに適応症例の幅も広がっていくでしょう。

今回は、私が気に入って読んでいた本を書いた先生方が講演されていたので、楽しみにして行って来ました。

興味深かったのは、講師の一人である渡辺先生。はきはきしていて、とても素敵な方でした。やはり、患者さんの方を向いて治療し、かつ常に上を目指している人は、こういう人なのかな?、と実感。当院の理事長も、また大学でお世話になった先生方もこんな感じのオーラや視点がありますね。

反対に私ときたら、渡辺先生に質問をしたかったのですが、結局度胸がなくてできませんでした。

もっと、アグレッシブに・・。一流の先生方から、取り残されてしまいますね。

私を信頼して通院いただいている患者さまに恥じぬよう、がんばります。

今日は、いつもと趣向を変えて最近のお気に入りグッズを紹介したいと思います。
それは・・・、'PORLEX（ポーレックス）の醤油さし'です。

 白いポーセレンの醤油差しを探していたのですが、なかなかこれというものに巡りあえず、先日たまたま寄った東急ハンズでひとめぼれし、ゲットしました。
この醤油差し、なかなか良くできていて、注ぎ口がシリコンでできているので、
破損しにくくなっています。なので、洗う時も緊張せずにゴシゴシ洗えます。
ポーセレンは、見た目は美しいですが、
注ぎ口が破損しやすかったり、ほかの食器にぶつかると音がしたりするのがネックだったので、この醤油差しは、その欠点を見事に解消したアイデア商品だと思います。
しかも、蓋のキャップ部分もシリコンなので、注ぐとき押さえなくても、蓋が落ちません。
我が家には、まだ小さい子供がいるので、安心して食卓に出せます。

　　　　　　　　　

 勢いで買ってしまいましたが、実際に使ってみても液ダレもなく、今のところ注ぎ口がつまることもありません。
形もシンプルで、なかなか気に入っています。
たかが醤油差し、ですがこういう器具に出会えることは嬉しいものです。

     リッツにカセットコンロがやってきました！

これで、温かいランチが食べれます♪

私たちには・・・・ピッタリ(*^^)v

コンロ到着の日から、毎日何かしら作って食べています。

例えば・・・・・・・

親子丼、塩焼きそば、牛筋の煮込み、おうどん、お味噌汁、　などなど・・・

そして今日は、サンド イッチとポトフです☆

サンドイッチは、リッツで獲れたトマトと、なんとなんと！！！骨付きのハム(^^♪

タマゴサラダに野菜類・・・

そしてそのハムの骨からダシを取ったポトフなんです！！！！！！！

                                                    かじってみました♪　

ハムにはこだわりのマスタード（フランス産）をつけて!!!

         完成品ですヽ(^o^)丿

これからも、毎日美味しいもの

を食べ続けます♪

                  　土曜日のランチです！！！

とても美味しいお店でしたので少しご紹介しますね。

まずはこれ。

バフンウニですねー。

ハモですね―。　　　　　　　　　　　　　　　

これ以外にも天然ウナギ、すっぽんスープ、極上赤身のお刺身。

この時期限定、"しんこ"！

絶品！

鮎の輪切りをフライしたもの。

こんな食べ方は初めてで、とても美味しかったです。

 

よーく見てください。

シャリはほんのり温かく"赤酢"で小振りに握られ、

ネタはやや冷たいという・・・。

この絶妙なバランス！

こんなお寿司屋さんは無い！

(^o^)／シ・ア・ワ・セ(^o^)／

あまりの美味しさに理事長もご覧の表情！

 

　　　　　 この間、マンマミーアを見ました！　メリル・ストリープは素敵な女優さんですね☆

　　　　　この映画は、家族愛や友達愛、そして男女の愛が懐かしいＡＢＢＡの曲と

　　　　　共にミュージカル形式で描かれていて、すごく楽しかったです♪（たまに泣ける場面

　　　　　もあって涙が・・・ウルウル(@_@)）

　　　　　愛って、素敵！！！！！！！！！！！！！